Устали от ALL и UALL все включено в отеле? 🥲
Тогда самое время отправиться на улицы Турции! 🔥
📍Я советую поехать в Калеичи — старый город Анталии, который славится не только своими атмосферными улочками, но и шедеврами кулинарии и уютными кафе🥰
Что же попробовать в Турции? 🥸
✅.Кебаб
Кебаб занимает особое место в турецкой кухне. Существует множество видов, включая:
Шашлык — кусочки мяса, нанизанные на шпажки и запеченные на гриле.
Донер-кебаб — мясо (обычно баранина или курица), запеченное на вертикальном вертеле и нарезанное тонкими ломтиками.
✅.Пиде
Это турецкая пицца с различными начинками, включая мясо, овощи и сыр. Пиде имеет вытянутую форму и часто подается горячим, прямо из печи.
✅.Мезе
Это набор закусок, которые обычно подаются перед основным блюдом. Включает в себя такие блюда, как хумус, бабагануш, оливки, фета и различные салаты.
✅.Гёзлеме
Это тонкие лепешки, фаршированные различными начинками, такими как сыр, шпинат, картофель или мясо. Их часто готовят на открытом огне и подают горячими.
✅.Симит
Это круглая булочка с кунжутом, которую часто можно найти на уличных рынках. Она идеально подходит для перекуса. Обязательно попробуйте их с айраном!
✅.Каварма (Kavurma)
Это тушеное мясо, обычно говядина или баранина, приготовленное с овощами и специями. Блюдо очень сытное и ароматное.
✅.Сарма и Долма
Сарма — это виноградные листья, фаршированные рисом и мясом, а долма — это овощи (например, перцы или баклажаны), фаршированные аналогичной начинкой.
✅.Кюфта
Это мясные фрикадельки, приготовленные из фарша (часто говядина или баранина) с добавлением различных специй и зелени. Их можно жарить, запекать или готовить на гриле.
✅.Локум
Турецкий деликатес, который часто подается с кофе или чаем. Он бывает различных вкусов и текстур
✅.Турецкий чай
Не забудьте попробовать местный черный чай, который подается в маленьких стаканах. Это важная часть турецкой культуры.
🇹🇷 Турецкая кухня — это не только еда, но и культура, поэтому не упустите возможность посетить местные рынки и рестораны, чтобы насладиться настоящими вкусами страны.
